Insalata pomodori e mozzarelline

Insalata pomodori e mozzarelline

 

Preparazione

Mescola la vinaigrette al lampone con la senape. Condisci con sale e pepe. Versa gradualmente 5 cucchiai di olio d’oliva. Emulsiona il tutto.

Lava i pomodorini e tagliali a metà. Arrostisci i pinoli. Taglia le palline di mozzarella.

Lava e asciuga le zucchine. Usando un mandolino o un pela carote tagliale a strisce sottili.

Disponi la DUO Dolce e Leggermente piccante insieme a tutti gli ingredienti in un piatto profondo. Condisci con la vinaigrette.

  • Difficoltàbassa
  • Preparazione10 min
  • Dosi4 persone
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Ingredienti

Per la vinaigrette

  • 2 cucchiai di vinaigrette al lampone
  • 1 cucchiaino di senape
  • 5 cucchiai di olio di oliva

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