Caesar Salad Gourmet

Caesar salad gourmet

 

Preparazione

Taglia il pollo a striscioline e cucinalo alla piastra con un pizzico di sale per 2/3 minuti per lato.

Taglia il pane a dadini e fallo saltare in padella con un filo d’olio fino ad ottenere una consistenza croccante.

Disponi la romana Florette in una ciotola ed unisci il pollo, il pane e completa con le scaglie di grana.

Per il condimento emulsiona la senape, il limone, la salsa Worcester e l’olio EVO. Aggiungi un pizzico di sale e condisci la tua caesar salad!

  • Difficoltàbassa
  • Preparazione10 min
  • Tempo di Cottura8 min
  • Dosi4 persone
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Ingredienti

  • Cuore di Romana
  • 450 g di petto di pollo
  • 100 g di pane
  • 100 g di grana padano
  • 15 g di senape
  • 15 g di succo di limone
  • 5 g di salsa Worcester
  • Olio EVO
  • Sale q.b.

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